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昔のセイロ蒸し焼そばを再現したやきそばは、ソースによく合うもちもち麺です。

栃木県産小麦の焼そば

地産地消の取り組みとして県産麦を使った蒸し焼そばを新開発。2度蒸しでソフトな食感が特徴です。

蒸し焼そば

昔のセイロ蒸し焼そばの再現。これぞ本来の焼そばです。２度蒸しの為ソフトな仕上がり。市場の３食ソース付とは完全に一線を画す商材です。独特の中太麺のモッチりした食感は一度食べたら忘れられない焼そばです。

1食焼そば

1食170g 色々な具材を入れれば大盛サイズの焼きそばです。NB商材にはない太めの麺はコシがあり弾力のある食感が特徴です。

県産小麦「タマイズミ」と日光連山の伏流水で仕上げた「珠泉拉麺」をはじめとする中華麺製品です。

政木屋手もみラーメン

最高級中華用小麦粉に国産全粒粉を加え超多加水製法で作った滑らかで喉ごしの良い、政木屋自慢の手もみラーメンの美味しさをご賞味ください。 茹でる前にご自分で麺を揉む事で「自分だけの世界で唯一のラーメン」を味わえます。

手もみ冷し中華

政木屋の人気商品手もみラーメンが冷し中華になりました！ 政木屋特製スープと麺がよく絡み暑い夏でもサッパリと美味しく召し上がれます。 自分の揉み次第で食感が変わる⁉いろんな食感で是非お楽しみください！ ※季節限定商品 ２食 […]

つるっとしたコシと小麦の香り。冷・温どちらも楽しめる政木屋うどん製品ラインナップです

政木屋包丁切ゆでうどん

こだわりの讃岐製法で角立ちの良いソフトな弾力のあるうどんに仕上げました。無殺菌でありながらD+8というセミロングです。

手打延うどん

政木屋の超ロングセラー商品。日光連山の伏流水と栃木県産小麦イワイノダイチを100%使用しを独自の手もみ工程を経て麺線１本１本に手もみを加えています。 乱切りに仕上げつゆの乗りがよく喉越しのよい滑らかな生うどんに仕上げまし […]

とちぎの釜あげうどん (季節限定商品)

栃木県産小麦で作った幅広うどんです。もっちりとした食感の美味しいうどんです。

〆うどん (季節限定商品)

鍋物の〆はこのうどんで決まり！超幅広に切り出した麺包丁切り製法で煮崩れしにくく、食べ応え抜群。幅の広さでは日本一！「おきりこみ」や「ほうとう」のさらに上を行く商材です。地産地消の推進商品です。

鍋焼 うどん 天ぷら (冬季限定)

冬場の定番「鍋焼きうどん」です。自家製の枕崎産かつを節と利尻昆布のだしつゆ、手上げのたっぷり野菜天がおいしさを引き立てます。麺は讃岐製法のうどんを使用。煮崩れしにくいうどんです。さらに風味を引き立てる柚子七味入り。

政木屋の歴史とともにある蕎麦。政木屋の本格蕎麦は四季折々に楽しめます。

ゆでそば

風味の良いそば粉を厳選し、日光連山の伏流水でゆで上げました。やぶ系ならではの味わいが特徴。

ゆで乱切りそば

厳選したそば粉を使用し乱切りで切り出した麺は独特の食感がありとても美味しく仕上がりました。

とちぎのなまそば

湯津上産の石臼挽きそば粉と日光連山の伏流水で打った美味しい蕎麦です。細めの麺線はざるはもちろんかけなどの温かいつゆでも美味しく召し上がれます。

鍋焼 そば 天ぷら (冬季限定)

自家製の枕崎産かつを節と利尻昆布のだしつゆとたっぷり野菜天がおいしさを引き立てます。

栃木県産の小麦・そば粉と日光山麓のおいしい伏流水を使用した、政木屋の麺製品ラインナップです

COLORS

新登場！COLORS 麺に栃木県産小麦100％使用

うどん

つるっとしたコシと小麦の香り。冷・温どちらも楽しめる政木屋うどん製品ラインナップです

そば

政木屋の歴史とともにある蕎麦。政木屋の本格蕎麦は四季折々に楽しめます。

中華麺

県産小麦「タマイズミ」と日光連山の伏流水で仕上げた「珠泉拉麺」をはじめとする中華麺製品です。

やきそば

昔のセイロ蒸し焼そばを再現したやきそばは、ソースによく合うもちもち麺です。

こだわり商品

政木屋の「こだわり」を形にした、スペシャルな麺ラインナップです

業務用商品

中華麺・やきそばをはじめ多彩な業務用商品も販売しております。 中華麺・やきそば 生パスタ 地元産の原料を使って生パスタを作りました。乾燥パスタとは一味ちがうおいしさ。ソースが絡みやすくもちもちの食感が魅力です。レストラン […]

珠泉拉麺のご紹介

政木屋の珠泉拉麺は栃木県で収穫されたタンパクの含有量が多い新品種小麦「タマイズミ」を100%使用して作った中華麺です。 この希少価値の高い小麦粉を日光連山の伏流水を地下40mから汲み上げて生地を練り上げ、熟成させた生地を […]